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                                              Trendsetter traditioneller Küche

 

                                                   Goldene Zeit für Genießer

 

                                                     Irgendwann begann es,

                                             ein Stück Tradition auf der Gabel

                                                         

 

 

                                             Hier sprechen Verbraucher mit!

 

 

                                      COQ D'OR ZERTIFIZIERTE RESTAURANTS

                                         COQ D'OR CERTIFIED RESTAURANTS

                                          COQ D'OR RESTAURANTS CERTIFIÉS

                                   COQ D'OR RESTAURANTS GECERTIFIZEERT

                                     COQ D'OR  RESTAURANTES CERTIFICADOS

                                        CERTIFICATA COQ D'OR  RISTORANTI

                                   CERTIFICADAS COQ D'OR  RESTAURANTES

 

                            So unterschiedlich wie die Regionen sind die Gerichte welche

                    Coq d'Or zeritfizierte gastronomische Betriebe auf die Teller bringen.

 

Die Botschafter der Esskultur Ihrer Region: Sei es in Baden-Württemberg schwäbisch oder badisch,

in Franken fränkisch, beim Franzosen z.B. bretonisch, beim Italiener z.B. sizilianisch,

beim Griechen z.B. kretisch, beim Chinesen z.B. kantonesisch, beim Inder z.B. nordindisch,

beim Thailänder z.B. creolisch, beim Spanier z.B. andalusisch, beim Jugoslawen z.B. kroatisch,

beim Japaner z.B. japanisch usw.

 

 

  

             Sie erhalten in allen Coq d'Or zertifizierten  Restaurants, Gasthöfen, Landgasthöfen,    
             Gasthäusern, Gaststätten und Hotel-Restaurants
mindestens drei traditionelle Speisen
             
aus dem kulinarischen Erbe der jeweiligen Region bzw. des Landes zubereitet.

 

                       Ein Menue mit:

                      - einer Kalten Vorspeise, einer Suppe oder einer warmen Vorspeise

                      - ein Hauptgang

                      - ein typisches Dessert rundet das Coq d'Or Menue ab.

 

                        Die Gänge können selbstverständlich auch einzeln bestellt werden.

 

 

 

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"Einfachheit und natürliche Geschmacksträger sind die Unterschrift großartiger Kochkunst."

 

Ernst-Ulrich W. Schassberger

Maître Cuisinier

Dipl.-Hotelier EH Lausanne

Preisträger French Food Spirit Award

     verliehen von französischer Regierung

     Außenminister Philippe J.G. Douste-Blazy

     Präsident Jacques Chirac

Ehrenpräsident Institute of Culinary Art

Carl-Friedrich-von-Rumohr-Medaille

 

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